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10/28(金) うどん茶房 ふなやのメニュー

ふなや宮崎牛のおろし釜揚げの写真

「宮崎牛のおろし釜揚げ」

  • 宮崎牛と、宮崎産のたっぷりお野菜が入ったお出汁でいただく釜あげうどんです。
  • 武蔵野のつけ麺文化と、宮崎のつけ麺文化を融合しました。
  • 宮崎こだわりの食材、宮崎牛とうどんのコラボレーションをお楽しみください。
価格:1000円


ふなやさんの写真

【うどん茶房 ふなや】はこんなお店です。

材料、調味料にこだわった出汁と、国産100パーセントの小麦を使用し、手捏ねから、包丁きりまで体一つで作る麺の純手打ちうどんのお店です。9/18に宮崎市清武町に店舗を移転。こだわり抜いたうどんを古民家カフェの様な空間で、ゆっくりと食べられるお店として早速連日の行列となっているそうです。今回は漫画家魚戸おさむ氏による対談形式の講演「食卓で育む心と食文化」にも登場。「心も体も元気になるうどん」とは何かを感じてください。

  • 住所;宮崎市清武町今泉甲3702(9月18日移転開業)
  • 電話番号;(0985)85-3159
  • 営業時間;11:00〜15:30(麺終了次第)
  • 定休日;土曜
  • ホームページ;http://www.kitenn.jp/funaya/

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